История Свердловского колледжа кулинарного мастерства и сферы обслуживания.
Свердловскому колледжу кулинарного мастерства и сферы обслуживания более 50 лет. Много это или мало? В масштабах истории это небольшой срок, но когда мысленно проходишь через эти годы, сравниваешь каждое предыдущее десятилетие с последующим и понимаешь, что это наша история, сложная, трудная и интересная. Она отражает биографии десятков сотрудников, которые в разное время работали здесь.
Крепкие трудовые традиции складывались десятилетиями, передавались из поколения в поколение. В истории колледжа, как в капле воды, отразились этапы всего профессионально-технического образования в целом и каждого человека в отдельности, связанного с ним судьбой.
История нашего учебного заведения начинается с 23 мая 1966 года. Согласно приказу Ворошиловградского управления образования на базе Свердловского продовольственного ОРСа создано техническое училище № 103 для обучения и подготовки квалифицированных рабочих для предприятий общественного питания и сферы обслуживания.
И уже 1 сентября 1966 года наше учебное заведение гостеприимно раскрыло двери 325 учащимся. Их встретили 6 преподавателей и 14 мастеров производственного обучения, которые обучали по таким нужным городу профессиям, как: повар и продавец
История нашего учебного заведения начинается с 23 мая 1966 года. Согласно приказу Ворошиловградского управления образования на базе Свердловского продовольственного ОРСа создано техническое училище № 103 для обучения и подготовки квалифицированных рабочих для предприятий общественного питания и сферы обслуживания.
И уже 1 сентября 1966 года наше учебное заведение гостеприимно раскрыло двери 325 учащимся. Их встретили 6 преподавателей и 14 мастеров производственного обучения, которые обучали по таким нужным городу профессиям, как: повар и продавец
продовольственных и непродовольственных товаров. В сотрудничестве педагогического и ученического коллектива творилась история.
Первым директором училища была Светлана Ивановна Солдаткина, которая 32 года умело руководила учебным заведением.
Вначале училище было расположено по ул. Энгельса, в здании общежития ПТУ № 73. 1-й и 2-й этажи были переоборудованы под учебный корпус, а 3-й и 4-й – оставлены под общежитие.
Первым директором училища была Светлана Ивановна Солдаткина, которая 32 года умело руководила учебным заведением.
Вначале училище было расположено по ул. Энгельса, в здании общежития ПТУ № 73. 1-й и 2-й этажи были переоборудованы под учебный корпус, а 3-й и 4-й – оставлены под общежитие.
В 1967 году открывается отделение кондитеров, а в 1968 году, с открытием в г. Свердловске швейной фабрики, появляется в училище новая профессия – швея.
С каждым годом увеличивается контингент учащихся. Администрация училища расширяет места для прохождения учащимися производственной практики. Наши выпускники и практиканты работали на БАМе, заводе ОР, швеи – в г. Красный Луч, повара – на базах отдыха в городах – Ялта, Сочи, Алушта, Анапа, на побережье Азовского моря в пос. Стрелковое на Арабатской стрелке. 22 года обслуживали базу отдыха Московского авиационного института, одного из отделений Российского космического ведомства; трудились на базе отдыха Киевского национального государственного университета им. Шевченко в г. Береговое. Всегда и везде наших практикантов радушно встречали, а провожали с наградами и подарками.
С каждым годом увеличивается контингент учащихся. Администрация училища расширяет места для прохождения учащимися производственной практики. Наши выпускники и практиканты работали на БАМе, заводе ОР, швеи – в г. Красный Луч, повара – на базах отдыха в городах – Ялта, Сочи, Алушта, Анапа, на побережье Азовского моря в пос. Стрелковое на Арабатской стрелке. 22 года обслуживали базу отдыха Московского авиационного института, одного из отделений Российского космического ведомства; трудились на базе отдыха Киевского национального государственного университета им. Шевченко в г. Береговое. Всегда и везде наших практикантов радушно встречали, а провожали с наградами и подарками.
В 1986 году училище меняет место расположения с ул. Энгельса на ул. Гагарина. Здесь учебное заведение повышает свой статус – приказом МОН Украины № 558 от 18.08.2003г. училище переименовывается в Свердловский профессиональный торгово-кулинарный лицей. Открываются новые интегрированные профессии: оператор компьютерного набора, конторский служащий (бухгалтерия); оператор компьютерного набора, кассир (в банке); оператор компьютерного набора, секретарь
руководителя (предприятия, учреждения, организации).
Более 20 лет возглавляет учебное заведение – Гардыш Виктор Владимирович, который показал многогранность интересов, высокий профессионализм, оригинальность подхода в решении важных задач. Под его руководством педагогический коллектив работает над усовершенствованием материально-технической базы, обеспечением учебного производственного процесса согласно государственным стандартам образования. В 2018 году Гардыш В.В. получил звание «Заслуженный работник образования Луганской Народной Республики».
Идя в ногу со временем, учитывая развитие сферы обслуживания лицей открывает новую профессию «Парикмахер (парикмахер-модельер). Маникюрщик».
Для получения качественного образования по профессиям учащиеся обучаются и
Более 20 лет возглавляет учебное заведение – Гардыш Виктор Владимирович, который показал многогранность интересов, высокий профессионализм, оригинальность подхода в решении важных задач. Под его руководством педагогический коллектив работает над усовершенствованием материально-технической базы, обеспечением учебного производственного процесса согласно государственным стандартам образования. В 2018 году Гардыш В.В. получил звание «Заслуженный работник образования Луганской Народной Республики».
Идя в ногу со временем, учитывая развитие сферы обслуживания лицей открывает новую профессию «Парикмахер (парикмахер-модельер). Маникюрщик».
Для получения качественного образования по профессиям учащиеся обучаются и
проходят уроки учебной практики в современных, прекрасно оборудованных кабинетах и учебных мастерских.
К 60-летию профтехобразования вышла книга «Профтех», в которой золотыми буквами вписаны имена таких замечательных людей, как С.И. Солдаткина, Т.П. Хасанова, Л.Г. Курбатова, Т.Н. Ганина, Г.Г. Дрозд. В 2010г. во второй том вошли имена наших сотрудников: В.В. Гардыш, Л.Е. Пояркова, Н.И. Кумбатова.
В лицее организовано обучение учащихся по профессиям, которые пользуются спросом на рынке труда. Их профессиональная компетентность, конкурентоспособность, самостоятельность, ответственность удовлетворяет широкий спектр государственных и частных предприятий, предприятий малого и среднего бизнеса: салоны красоты «Имидж», «Весна», «Катрин», ГУ «Свердловская городская детская больница», ГУ «Свердловская городская многопрофильная больница», ГУ «Свердловский центр социально-психологической реабилитации», Управление образования АГСиСР, спорт-бар «Бомбардир», ресторан «Гранд», кафе «777», «Ивушка», «Бутылек», суши-бар «Япошка», ясли-сад «Калинка», «Лютик», «Буратино».
На основании Распоряжения Совета Министров Луганской Народной Республики от 14.04.2015г. № 02-05/72/15г. Свердловский профессиональный торгово-кулинарный лицей переименовывается в Государственное бюджетное образовательное учреждение среднего профессионального образования Луганской Народной Республики «Свердловский колледж кулинарного мастерства и сферы обслуживания».
Студенты, окончившие колледж, продолжают обучение в высших учебных заведениях нашей Республики и за ее пределами, работают на предприятиях ЛНР и РФ. Мы гордимся выпускниками: Павел Сизов является ведущим кондитером в г. Симферополь, организатор мастер-классов «Шоколатье»; Еремин Дмитрий – преподаватель спецтехнологии, ведущий повар ресторана в г. Владимир, Чепурко Александр – шеф-повар столовой «Творческая волна» в г. Коктебель. В городе Свердловске ФЛП Потяник Денис открыл свое дело – «Горячие обеды», ФЛП Жигайлов Денис – суши-бар «Santoku», Малиновский Евгений стал бариста и кондитером в кофейне «Арома-кофе». Не отстают от поваров и парикмахеры: выпускник Юрченко Егор работает в барбершопе г. Ростов-на-Дону, является амбассадором «Reuzel»; Мовчан Илья также работает в барбершопе, является амбассадором студии красоты в г. Ростов-на-Дону; Дудкина Анастасия – парикмахер vip-салона г. Санкт-Петербург, Малиновская Юлия - ведущий колорист г. Свердловска, Выборная Екатерина – специалист своего дела в салоне красоты «Гламур».
Уверенно идут по жизни более 25 тысяч выпускников училища, лицея, колледжа.
Некоторые из них, получив соответствующее образование, возвращаются в учебное заведение в качестве преподавателей и мастеров производственного обучения: Александрова О.В., Анишкевич Н.Н., Абраменко И.В., Гладкова Е.В., Головко Г.М., Годняк Е.Н., Тихон Д.В., Пояркова Л.Е.
Коллектив колледжа помнит и чтит ветеранов учебного заведения: Хасанову Т.П., Симонову Л.И., Швачку Л.А., Алферова А.Ф., Хасанова М.М., Корнукову А.А., Беляеву Ж.Л., Головатюк Л.А., которые во главе с бывшими руководителями училища, Симановской Г.Я., Нестеренко Л.В., Свистуновой С.А., Алехиной Л.В. стояли у истоков создания профессионально-технического училища.
Коллектив учебного заведения с оптимизмом смотрит в будущее, успешно решает поставленные Правительством ЛНР, Министерством образования и науки ЛНР, АГСиСР ЛНР задачи по обеспечению престижности и перспективности обучения в колледже, как гарантии профессиональной стабильности выпускников, их уверенности в завтрашнем дне.
К 60-летию профтехобразования вышла книга «Профтех», в которой золотыми буквами вписаны имена таких замечательных людей, как С.И. Солдаткина, Т.П. Хасанова, Л.Г. Курбатова, Т.Н. Ганина, Г.Г. Дрозд. В 2010г. во второй том вошли имена наших сотрудников: В.В. Гардыш, Л.Е. Пояркова, Н.И. Кумбатова.
В лицее организовано обучение учащихся по профессиям, которые пользуются спросом на рынке труда. Их профессиональная компетентность, конкурентоспособность, самостоятельность, ответственность удовлетворяет широкий спектр государственных и частных предприятий, предприятий малого и среднего бизнеса: салоны красоты «Имидж», «Весна», «Катрин», ГУ «Свердловская городская детская больница», ГУ «Свердловская городская многопрофильная больница», ГУ «Свердловский центр социально-психологической реабилитации», Управление образования АГСиСР, спорт-бар «Бомбардир», ресторан «Гранд», кафе «777», «Ивушка», «Бутылек», суши-бар «Япошка», ясли-сад «Калинка», «Лютик», «Буратино».
На основании Распоряжения Совета Министров Луганской Народной Республики от 14.04.2015г. № 02-05/72/15г. Свердловский профессиональный торгово-кулинарный лицей переименовывается в Государственное бюджетное образовательное учреждение среднего профессионального образования Луганской Народной Республики «Свердловский колледж кулинарного мастерства и сферы обслуживания».
Студенты, окончившие колледж, продолжают обучение в высших учебных заведениях нашей Республики и за ее пределами, работают на предприятиях ЛНР и РФ. Мы гордимся выпускниками: Павел Сизов является ведущим кондитером в г. Симферополь, организатор мастер-классов «Шоколатье»; Еремин Дмитрий – преподаватель спецтехнологии, ведущий повар ресторана в г. Владимир, Чепурко Александр – шеф-повар столовой «Творческая волна» в г. Коктебель. В городе Свердловске ФЛП Потяник Денис открыл свое дело – «Горячие обеды», ФЛП Жигайлов Денис – суши-бар «Santoku», Малиновский Евгений стал бариста и кондитером в кофейне «Арома-кофе». Не отстают от поваров и парикмахеры: выпускник Юрченко Егор работает в барбершопе г. Ростов-на-Дону, является амбассадором «Reuzel»; Мовчан Илья также работает в барбершопе, является амбассадором студии красоты в г. Ростов-на-Дону; Дудкина Анастасия – парикмахер vip-салона г. Санкт-Петербург, Малиновская Юлия - ведущий колорист г. Свердловска, Выборная Екатерина – специалист своего дела в салоне красоты «Гламур».
Уверенно идут по жизни более 25 тысяч выпускников училища, лицея, колледжа.
Некоторые из них, получив соответствующее образование, возвращаются в учебное заведение в качестве преподавателей и мастеров производственного обучения: Александрова О.В., Анишкевич Н.Н., Абраменко И.В., Гладкова Е.В., Головко Г.М., Годняк Е.Н., Тихон Д.В., Пояркова Л.Е.
Коллектив колледжа помнит и чтит ветеранов учебного заведения: Хасанову Т.П., Симонову Л.И., Швачку Л.А., Алферова А.Ф., Хасанова М.М., Корнукову А.А., Беляеву Ж.Л., Головатюк Л.А., которые во главе с бывшими руководителями училища, Симановской Г.Я., Нестеренко Л.В., Свистуновой С.А., Алехиной Л.В. стояли у истоков создания профессионально-технического училища.
Коллектив учебного заведения с оптимизмом смотрит в будущее, успешно решает поставленные Правительством ЛНР, Министерством образования и науки ЛНР, АГСиСР ЛНР задачи по обеспечению престижности и перспективности обучения в колледже, как гарантии профессиональной стабильности выпускников, их уверенности в завтрашнем дне.
